പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾക്കുണ്ട് ഈ ഗുണങ്ങൾ

സമീകൃത ആഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി കഴിക്കുമ്പോൾ നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണമാണ് പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ. പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ചില സുപ്രധാന ഗുണങ്ങൾ നോക്കാം.

പ്രോട്ടീൻ കലവറ

• പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്ക് നല്ല ഒരു ഓപ്ഷനാണ്.

നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

• പയർ വർഗ്ഗങ്ങളിൽ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ദഹനാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.

ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ

• ബീൻസിൽ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കോശനാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന്

• പയർ വർഗ്ഗങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. അതിനാൽ ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ  സഹായിക്കുന്നു.

ധാതുക്കളുടെ മികച്ച ഉറവിടം

• പൊട്ടാസ്യം മഗ്നീഷ്യം ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ബീൻസ്.

പഞ്ചസാര ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കും

• ബീൻസിലെ നാരുകളും പ്രോട്ടീനും രക്തത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് മന്ദഗതിയിൽ ആക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

നമുക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഘടകമാണ് പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ. അതുകൊണ്ട് തന്നെ പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു ശീലം ആക്കി ഈ ഗുണങ്ങൾ നേടാം.