പപ്പായവിത്തുകള്‍; ഗുണങ്ങളും സവിശേഷതകളും

പഴുത്തതോ, പച്ചയോ ആയ പപ്പായ ഭക്ഷണത്തിനായി മുറിച്ച ശേഷം വെയ്സ്റ്റ് ബിന്നിലിടുന്ന വിത്തുകളെക്കുറിച്ചാലോചിച്ചിട്ടുണ്ടോ. അങ്ങനെയെങ്കില്‍,ഒരുപാട് വിശിഷ്ടഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യപരമായ സവിശേഷതകളുമുള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് നിങ്ങള്‍ വലിച്ചെറിയുന്നതെന്നറിയുക. അവയില്‍ ചിലത് ഇതാ.

പപ്പായയുടെ മധുരമുള്ള മാംസളഭാഗത്തെപ്പോലെ പ്രധാനമാണ് അതിന്റെ വിത്തുകളും, അതിന് ആരോഗ്യപരമായ വിവിധ തരം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ടെന്നറിയണം. കുടലിലെ പരാന്നഭോജികളെ തുരത്താന്‍ ഉപയോഗിക്കാം. പപ്പായ വിത്തുകള്‍ക്ക് ശക്തമായ ആന്റിപരാസിറ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവയില്‍ കാര്‍പൈന്‍ എന്ന ആല്‍ക്കലോയിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിലെ പരാന്നഭോജികളെ ഇല്ലാതാക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പപ്പായ വിത്ത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് പരാന്നഭോജികളില്ലാത്ത ദഹനനാളത്തെ നിലനിര്‍ത്താനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അണുബാധ തടയാനും സഹായിക്കും.

നമ്മുടെ ശരീരത്തെ വിഷവിമുക്തമാക്കുന്നതില്‍ കരളിന്റെ പങ്ക് നിര്‍ണായകമാണ്. പപ്പായവിത്ത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണപരമാണ്. കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന സുപ്രധാന പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ് പപ്പായ വിത്തുകള്‍. ഈ വിത്തുകള്‍ കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ടോക്‌സിന്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ലിവര്‍ സിറോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകള്‍ക്ക് പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി മാറുന്നു

ശരിയായ മലശോധനയ്ക്കും ദഹനത്തിനും സഹായകമാണ് പപ്പായ വിത്തുകള്‍. പപ്പായയില്‍ പപ്പൈന്‍ പോലുള്ള ശക്തമായ എന്‍സൈമുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളെ വിഘടിപ്പിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ കുടല്‍ അന്തരീക്ഷം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിത്തുകള്‍ ദിവസവും ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങളായ വയറുവേദന, മലബന്ധം, ദഹനക്കേട് എന്നിവ പരിഹരിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. വിത്തുകള്‍ക്ക് ആന്റി-പാരാസിറ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ കുടലിലെ വിരകളെയും പരാന്നഭോജികളെയും പുറന്തള്ളാന്‍ പപ്പായ വിത്തുകള്‍ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

രോഗങ്ങളുടെ മൂലകാരണം വീക്കം അഥവാ നീര് ആണ്. ശക്തമായ ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകള്‍ ഉള്ള പോളിഫെനോളുകളും ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകളും പപ്പായ വിത്തുകളില്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ വിത്തുകള്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും വേദന കുറയ്ക്കാനും സന്ധിവാതം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്‍വീര്യമാക്കാനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ്, കേടുപാടുകള്‍ എന്നിവയില്‍ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ പപ്പായ വിത്തില്‍ ഉയര്‍ന്നതോതിലുണ്ട്.

പപ്പായ വിത്തുകള്‍ ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റിവൈറല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ളവയാണ്. ഇ കോളി, സാല്‍മെണല്ല തുടങ്ങിയ രോഗകാരികള്‍ക്കെതിരെ ഈ വിത്തുകള്‍ പ്രതിരോധിക്കുന്നതായി ഗവേഷണത്തിലൂടെ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പരിധിവരെ വൈറല്‍ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും ഇതിന് കഴിയും, ജലദോഷത്തിന്റെയും പനിയുടെയും സീസണില്‍ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പപ്പായ വിത്തുകള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. ഈ വിത്തുകള്‍ക്ക് ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകള്‍ക്കും ഫംഗസുകള്‍ക്കുമെതിരെ ആന്റിമൈക്രോബയലായി പ്രവര്‍ത്തിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിയെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായകമാണ്.

പപ്പായവിത്ത് പച്ചയായി കഴിക്കാന്‍ അതിന്റെ രുചി ഒരു തടസ്സമായേക്കാം, അങ്ങനെയുള്ളവര്‍ക്ക് സലാഡില്‍ ചേര്‍ത്തോ, ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് കറികളിലും മറ്റും ചേര്‍ത്തോ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. എങ്കിലും ചില തരം ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവര്‍ പപ്പായ വിത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. സങ്കോചങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുള്ളതിനാല്‍ ഗര്‍ഭിണികള്‍ അവ ഒഴിവാക്കണം. ലാറ്റക്‌സ് അല്ലെങ്കില്‍ പപ്പായയോട് അലര്‍ജിയുള്ള വ്യക്തികളും അവ ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവരും ചില മരുന്നുകള്‍ കഴിക്കുന്നവരും പപ്പായ വിത്ത് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.