എള്ളിലുണ്ട്, ഒരു നുള്ളിലേറെ മാജിക്സ്...

എള്ള് അത് വെളുത്തതായാലും കറുത്തതായാലും ആരോഗ്യത്തിന് ഫലപ്രദമാണ് എന്ന കാര്യം നിങ്ങൾക്കറിയാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിൽ ഏറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട് എള്ളിന്. എള്ള് കഴിച്ചാൽ ഉള്ള ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നം

കറുത്ത എള്ളിൽ സെസാമിൻ, സെസാമോളിൻ, സെസാമോൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ക്യാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

അസ്ഥികൾ ശക്തമാക്കുന്നു

എള്ള് കാൽസ്യത്തിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഇത് ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ അസ്ഥികൾ നിലനിർത്താൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ് തുടങ്ങിയ മറ്റ് ധാതുക്കളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണത്തിലും സാന്ദ്രതയിലും സുപ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം

കറുത്ത എള്ളിലെ ഉയർന്ന സിങ്ക് കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുന്നതിനും അകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കറുത്ത എള്ളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത എണ്ണ ചർമ്മത്തിന് ഈർപ്പവും പോഷണവും നൽകുന്നതിന് പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

മുടി വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കും 

കറുത്ത എള്ളിൽ ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 6 തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത എള്ള് പതിവായി കഴിക്കുകയോ തലയോട്ടിയിൽ എള്ളെണ്ണ പുരട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നത് രോമകൂപങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും മുടിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കും

കറുത്ത എള്ളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ലിഗ്നാൻ സംയുക്തമായ സെസാമിനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കറുത്ത എള്ള് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൈപ്പർടെൻഷനുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സങ്കീർണതകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

എള്ളോളം തരി എന്നൊക്കെ നമ്മൾ പറയുമെങ്കിലും അത്ര തരി ഗുണങ്ങൾ അല്ല എളിലുള്ളതെന്ന് മനസ്സിലായല്ലോ.